Cómo almacenar tarros de especias

La especia es una sustancia que se puede oler o saborear mediante el sentido del olfato. Puede ser una sola sustancia o una mezcla. Según el método de preparación o la materia prima, las especias se pueden dividir en especias naturales y especias sintéticas. En dos grandes categorías, las especias deben almacenarse en tanques de almacenamiento de especias. Existen muchos problemas en el proceso de trabajo real del tanque de almacenamiento de especias existente. Por ejemplo, cuando se almacenan especias, son propensas a enmohecerse debido a la humedad, lo que en cierta medida provoca la destrucción y el desperdicio de las especias. Entonces, el almacenamiento de tarros de especias se convierte en un gran problema. Entonces, ¿cómo almacenar los los frascos de especias ?

"El principal motivo del deterioro de las especias es la exposición a la humedad y a los rayos ultravioleta. Lo mejor es dividir la cantidad que se suele utilizar en paquetitos, y juntarlos con el desecante en un lugar muy ligero -proteger y conservar el depósito hermético (lata de hierro con tapa, etc.) y conservarlo a temperatura ambiente. Mucha gente piensa que se pueden conservar en el frigorífico más tiempo que a temperatura ambiente, pero se equivocan. Sobre todo en verano, Cada vez que lo saque del refrigerador, el interior del recipiente se condensará inmediatamente, pero hará que las especias absorban la humedad y se deterioren. Excepto por las muy pocas especias, como las vainas de vainilla, que deben refrigerarse, no lo haga. No guardes especias en el refrigerador”.

Por lo tanto, se debe prestar atención a los siguientes puntos al almacenar   tarros de especias

1. Lo mejor es guardarlo lejos de la luz, preferiblemente en un lugar fresco. La exposición prolongada al sol disipará rápidamente el sabor de la especia, perderá su color y dejará de servir como condimento.

2. Si prefieres comprar especias al por mayor, mete las partes que quieras utilizar en un bote pequeño y guarda el resto en bolsas resellables separadas (recuerda conservar su embalaje original). Exprima la mayor cantidad de aire posible y colóquelo en una caja hermética.

3. Es mejor conservar los chiles secos y el chile en polvo en el refrigerador para prolongar su sabor y frescura.

4. Las especias deben mantenerse secas, no las saque con una cuchara mojada. Mantenga la botella de especias alejada de donde debería secarse el vapor.

5. Las hierbas secas tienen un aroma más intenso que las frescas. Si una receta requiere productos frescos y solo secos, una regla general es usar un tercio de la cantidad que requiere la receta.

Las especias deben colocarse en frascos herméticos, el Spice Jar producido por China Suan Houseware factory puede resolver bien el problema de las especias húmedas y estropeadas.